がっつりおかず豚キムチ
みさ☆ヴェロニカ
作り方
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1
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豚肉に薄く小麦粉をはたいておく
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2
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ごま油をひいたフライパンで豚肉を焼く。酒を少々加える。
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3
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キムチ鍋の素としょうゆをひと回しする。たれに絡むように何度かひっくり返しながら焼く。お肉が十分焼けたら皿にあげる。
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4
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たっぷりキムチをのせる。
あれば小口葱ものせて出来上がり。
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コツ・ポイント
小麦粉はたれを絡みやすくするためとボリュームアップのためなので、お好みでなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
いつも豚キムチがべちゃっとなってしまうので、生姜焼き風にしてキムチを後のせにしてみました。
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