天かす無くて☆梅茶漬けインチーズもんじゃ
Description
買い物に寄れてなくて 何も無い^_^;
キャベツと小麦粉があったので
もんじゃにしました☆
キャベツと小麦粉があったので
もんじゃにしました☆
材料
(1〜2人分)
永谷園梅干茶漬け・キャベツ
半パック・食べる量
細切りスライスチーズ
かける位(最後に)
小麦粉・水
食べる量・様子を見ながら少しずつ
麺つゆ(いつもは和風顆粒ダシです)
小1
かける位
オリーブオイル焼く時用
大1〜1.5
中濃ソース又はお好みソース
かける位
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今回はブルドッグソース
マヨネーズ
かける位
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あれば干しエビを入れても美味しいです(粉に)
作り方
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1
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大きいボウルに小麦粉を入れ水道水を細く出して少しずつ様子を見ながら入れ混ぜる
キャベツをピーラーでボウルの中に削ぎ落とす
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2
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麺つゆを少し入れ
お茶漬けの素を半分振り入れて混ぜる
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3
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熱したフライパンに油を引き
具のキャベツだけ菜箸で持ち上げ ドーム状に隙間なく置いていく
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4
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キャベツがしんなりしてきたら
ボウルの残りを中央に流し入れて
グツグツなるまで待ちます
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5
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鰹節もかけたり
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6
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外側から内側に菜箸又は
コテで混ぜていきます
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7
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最後にチーズをかけて
チーズが溶けてグツグツなったら 火を止めて
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8
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お店とかでは
この上にソース マヨ 青海苔 鰹節粉をかけたりしますが
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9
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私は 小皿の上で
つけながら食べるのが好きです
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コツ・ポイント
お茶漬けの素は 1パック入れたら味が濃いくなりそうだったので 半分入れてみました
思ったより素の味は主張してなくて
若干 爽やかな味かなーって感じです
いつもはウスターソースを少し(小1)と塩少々を液に混ぜてます
今回は入れていません
思ったより素の味は主張してなくて
若干 爽やかな味かなーって感じです
いつもはウスターソースを少し(小1)と塩少々を液に混ぜてます
今回は入れていません
このレシピの生い立ち
天かすも無かったので お茶漬けの素のアラレに注目してみました☆