合格祈願ロール サクラ咲ケ
kieko
作り方
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1
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konominさんの１から６まで同じに。
（ただし、今回ベーキングパウダーを使ってみました。最初に薄力粉と一緒にふるってね。）
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2
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もう１つのボールに生地を少し大きめのレードル１杯半取り分けて、そこに色加減をみながら食紅を入れて、ピンクの生地を作る。＊食紅は初めから多くいれないでね！少しずつ少しずつ＊
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3
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もとの生地にピンクにできた生地をマーブル状に混ぜる。
＊混ぜすぎにくれぐれも注意！きれいなマーブルができるように＊
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4
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ボールに入ったマーブル状の生地をそのまま型に入れる。マーブルをこわさないよう平らにのばし、２回位軽くトントンと底をたたいて、空気をぬいく。オーブンで１０分から１２分焼く。
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5
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生クリームに砂糖といちごジャムを入れ軽く角が立つ位に泡立てる。泡立つ過程の間に何度かに分け食紅を色加減をみながら、薄いピンクの生クリームに仕上げる。
＊食紅は少しずつ少しずつね！＊
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6
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冷めてから丁寧に紙をはがす。（薄皮がついてこないように）新しい紙を下に敷き、薄茶に焦げ目のついてる方に５で作った生クリームを生地にのばす。
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7
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紙を持ち上げるように、手前から巻いていく。
＊寿司の海苔巻きを巻く様に＊
巻き終わりを下にして、ラップに包んで冷蔵庫で半日位おいて、出来上がり！！(*^_^*)
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8
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コツ・ポイント
サクラが咲いた感じをだすのに、今回食紅を使いました。くれぐれも、初めから多く入れずに少し入れてみて色加減見てください。色加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
受験生に何もしてあげれないけど、「頑張れ！」の願いをロールケーキに込めて・・・。ちなみに家の子も受験生です。このロールケーキ何個食べたことでしょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kieko
