ジャガイモ、タマネギ、ウインナー…炒め
Description
新タマネギとジャガイモにウインナを加えて、粒マスタードの辛味を生かした味付けです。簡単にできる晩御飯の１品にお薦め…。
夢遊草
材料
作り方
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1
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ジャガイモは皮を取り画像のように切り、皿に入れレンジで２分ほど加熱します。機種によって違うので、竹串で加熱具合をチェック
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2
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タマネギも半分に切って、縦きりにします。
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3
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粗挽きウインナーは、半分に斜め切りしておきます。
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4
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ウインナーとタマネギを炒め、タマネギがしんなりすれば塩コショウで味を調えます。
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5
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粒マスタードを加え、ジャガイモを入れて…全体に混ぜながら炒めます。
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6
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隠し味に、少しの醤油を鍋底に垂らして、香ばしい匂いがすれば完成です。
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7
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お皿に盛り付けたら、パセリのミジンきりを散らします。乾燥パセリや、青海苔粉でも可。
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8
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2018/07/04
「じゃがいも玉ねぎ」の人気検索でトップ10入りしました。訪問、有難うございます。
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コツ・ポイント
ジャガイモをレンジで加熱後に使うので、かなりの時間短縮になります。タマネギは、炒めすぎないこと。彩りよく作るときは、パプリカやレンジで加熱した人参を加えると…見栄えします。
このレシピの生い立ち
新ジャガイモと新タマネギの両方を使う料理を、いろいろ考え作っています。子供たちには、好評のメニューです。洋風料理は好きでは無い家族のため、隠し味に醤油を加えてみました。
夢遊草
