いたちきゅうりと鶏肉の煮物♪冬瓜でも！
しゅら☆らぼん
作り方
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1
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いたちきゅうりです。通常のものと比べるとこんな感じです
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2
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いたちきゅうりの皮を剥いて種をとり、2~3cmに切ります
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3
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鍋に2と水を被るくらい入れて水煮し、柔らかくなったらザルにあげておきます
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4
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鍋に水4カップと○記を入れ、煮たってきたら鶏肉と3をいれ煮込みます
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5
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最後に鰹節を入れ、混ぜれば出来上がりです
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コツ・ポイント
お肉はむね肉でも良いですしミンチを入れて、あんかけにするのも美味しいです♪鰹節の代わりにミョウガも良いです♪
このレシピの生い立ち
いたちきゅうりのレパートリーを増やすため、いろいろやっての1品です(*^^*)
しゅら☆らぼん
