【簡単】豆腐と鶏ミンチあんかけ【麺つゆ】
みっくろん
作り方
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1
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鷄ミンチを油で炒めます。
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2
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規定の希釈で薄めた麺つゆを入れます。
生姜も入れます。
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3
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ちょっと沸いたら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れます。
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4
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そのまましばらく煮詰めます。
豆腐にしっかり火を通しましょう。
豆腐にうっすら色が付くくらいまで。
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5
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片栗粉でとろみをつけて完成☆
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コツ・ポイント
今回は木綿豆腐を使いましたが、絹ごしでも大丈夫！
豆腐の量で麺つゆや片栗粉の量を調節してください。
豆腐の量で麺つゆや片栗粉の量を調節してください。
このレシピの生い立ち
醤油やらみりんやら出汁やら測るのが面倒だったから(；´Д｀)
みっくろん
