わかめと白キクラゲの炒め物の画像

Description

白キクラゲは世界三大美女の楊貴妃が好んで食べていた食材です。

材料 (1人分)

30グラム
ごま油
大さじ1
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    白キクラゲをたっぷりな水につけて戻し、大きかったら食べやすい大きさにする。

  2. 2

    わかめはたっぷりの水に戻して、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、白キクラゲとわかめを入れる。

  4. 4

    白キクラゲとわかめを炒め合わせて、ごま油が全体にまわったら塩、こしょうで味を調える。

  5. 5

    ごま油の風味がもう少し欲しかったら、仕上げに少々振りかけてもOK。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

使いかけの白キクラゲを使って何か作れないかなと思い浮かび、作ったら美味しかったのです。
レシピID : 3297667 公開日 : 15/07/15 更新日 : 15/07/15

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