わかめと白キクラゲの炒め物
作り方
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1
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白キクラゲをたっぷりな水につけて戻し、大きかったら食べやすい大きさにする。
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2
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わかめはたっぷりの水に戻して、食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにごま油を入れて熱し、白キクラゲとわかめを入れる。
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4
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白キクラゲとわかめを炒め合わせて、ごま油が全体にまわったら塩、こしょうで味を調える。
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5
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ごま油の風味がもう少し欲しかったら、仕上げに少々振りかけてもOK。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
使いかけの白キクラゲを使って何か作れないかなと思い浮かび、作ったら美味しかったのです。