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よくある調味料で☆四川・怪味ソース風♬

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Description

練りごまない〜！
味噌・ごま油・すりごまを使って、なんちゃって怪味ソースです
塩分取りすぎなくらい試食して作りました☆

材料

すりごま
大さじ2
味噌
大さじ1
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
大さじ2/3
蜂蜜
大さじ1/3
ごま油
大さじ1/2
生姜すりおろし
小さじ1/2
にんにくすりおろし
小さじ1/2
ねぎ(みじん切り)
8センチ分
ラー油
小さじ1(お好みで加減を)
粉山椒
小さじ1(お好みで加減を)

作り方

  1. 1

    全部よく混ぜるだけです。

  2. 2

    野菜につけたり、お肉にかけたりとっても万能なソースです。

  3. 3

    写真

    練りごま、豆板醤を使って本格的な怪味ソース
    レシピID:3300172

  4. 4

    写真

    怪味ソースとチーズを合わせて長芋に。
    レシピID:3298012

  5. 5

    写真

    怪味ソースとマヨネーズを合わせて淡白な野菜をモリモリ食べれます。
    レシピID:3298556

  6. 6

コツ・ポイント

ねぎは細かくみじん切りにしてください。
お子様が食べるときは少しレンジで温めたねぎを入れると食べやすいです。

このレシピの生い立ち

怪味ソースが流行っている噂を聞き、使ってみたいと思い大手スーパー3軒行きましたがないー！さすが北海道！！笑
店員さんに聞いても？？だったので、自己流&自宅にある調味料で作ってみました。

レシピID : 3297770 公開日 : 15/07/16 更新日 : 15/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2020年8月15日
写真
にじいろキッチンCH
茹で鶏にかけてみましたが、とても美味しかったです！
2018年3月11日
写真
ユーロン
とっても美味しいソース。まずはお肉に、野菜にと活躍してます(^^

掲載遅くなりごめんなさい。万能に活躍してもらえて嬉しいです。

2017年4月26日
写真
mielle
1/4量で！！昨日巾着焼き作ったよ～＾＾ 怪味ソース美味しいね♥

こちらもお試しありがとうございます♡感激です！

2017年4月24日
写真
ふねさん♪
このソースは我が家の定番になりそうです♪

掲載遅くなりごめんなさい。素敵なレポありがとう♡感激

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