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野菜大量消費！豚肉と厚揚げの味噌炒め☆
保育園の給食でも人気レシピ☆あくまで参考なので野菜は好きなもので作って下さい♪豚肉は
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材料：
豚肉、厚揚げ、キャベツ、ししとう、人参、もやし、きのこ類、☆味噌・砂糖、☆みりん・し
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夏野菜のあぶら味噌
おかずの一品だけではなく、丼としてご飯の上にかけるのも美味しいです！
また、生姜やミ
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材料：
ナス、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、赤ピーマン、豚バラ肉、青じそ、プチトマト、味噌、砂
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＊鶏胸肉のピーナッツバターみそ炒め＊
ピーナッツバターとみそのコクで鶏胸肉も美味しくなりました。お弁当にもピッタリ！♪♪♪
材料：
鶏胸肉、酒、片栗粉、サラダ油、◉ピーナツバター(クランチタイプ)、◉みそ、◉酒
クリームチーズ風カッテージ味噌ペースト
カッテージチーズの爽やかな酸味に、優しい甘さとコクを加えて美味しいスプレッドにした。
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材料：
カッテージチーズ、※自家製カッテージチーズの作り方→、味噌、マヨネーズ、ブラウンシュ
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レンジで簡単♪中華屋さんのみそよだれ鶏
レンチン調理でも鶏むね肉がしっとり柔らか♪液みそのコクと旨みが効いた絶品だれがおいし
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材料：
鶏むね肉、酒、砂糖、水、「液みそ 料亭の味」、酢、いりごま(白)、しょうが（すりおろ
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キャベツと厚揚げのみそ炒め
材料：
キャベツ、厚揚げ、豚ひき肉、にんにく、 梅干し、 みそ、 みりん、 酒、サラダ油、し
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１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
監修：大黒谷寿恵
