♡どえりゃ〜旨い♡手羽先の赤味噌うま煮♡

手羽先の裏に骨にそってナイフで切り込みを入れておく。味が染みるのと食べやすくなる。

ニンニクはちょっと大き目を包丁の腹で潰しておく。

フライパンに皮目を下にした手羽先を並べ〜ニンニクを置き〜ハーブ系のスパイスを置く。料理酒とオイルをかける。

フタを取りひっくり返してフタをして6分。

調味料を混ぜておく。

フタを取り全体に調味料をかける。大豆の水煮を入れて〜ハチミツをふりかけ〜5分フタなしで混ぜながら煮る。

フタをして6分で火を止め。余熱5分置いておく。

フタを取り出来上がり♡