☆覚書☆南高梅の梅ジュース
Description
子供でも飲めるノンアルコールの梅ジュースです。簡単に出来るので親子で作ってみて下さい。
綾海☆
材料
南高梅
1キロ
氷砂糖
1キロ
焼酎
少々
作り方
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1
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南高梅を1キロ用意します。
梅ジュースなので、この位の色づきが美味しくできますよ。
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2
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ボールに水をはって、南高梅を30分程つけます。
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3
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キッチンペーパーで、南高梅を１つずつ丁寧に水気をよく拭いたら、爪楊枝でヘタを取ります。軽く刺すだけで取れますよを
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4
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少量の焼酎で、瓶の中を消毒したら、氷砂糖を1/3程いれます。
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5
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南高梅を爪楊枝で何箇所か刺したら、氷砂糖と交互に瓶の中に入れていってください。
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6
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☆１日経過☆
ちょっと氷砂糖が溶けてきましたね。
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7
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☆3日経過☆
だいぶ氷砂糖が溶けてきましたね。
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8
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☆1週間経過☆
だいぶ氷砂糖が溶けて、南高梅も浸かってきましたね。
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9
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☆2週間経過☆
だいぶいい感じです。
出来上がりまで もう少しですね。
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10
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☆3週間経過☆
出来上がりです。
後は お好みの割りもので飲んでくださいね。
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コツ・ポイント
よくホワイトリカーを使うレシピを見ますが、今回は梅酒ではないので焼酎で代用しました。
簡単に、美味しく、楽しく作れますよ。
簡単に、美味しく、楽しく作れますよ。
このレシピの生い立ち
市場に美味しそうな南高梅が並んでいたので、ついつい買っちゃいました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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綾海☆
