本格ピリ辛えびチリソース
作り方
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1
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えびをボールに入れ塩・片栗粉を入れ良く練る
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2
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流水にさらし水気を切ったえびに塩・胡椒・卵白片栗粉で下味をつけ低温の油でゆっくり揚げる
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3
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ねぎ・しょうが・にんんくを炒め風味が出たら豆板醤・スープ・砂糖・塩そして最後にケチャップを入れえびを入れとろみを付ける
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コツ・ポイント
調味料は全部用意しておき
手早く仕上げます!!
手早く仕上げます!!
このレシピの生い立ち
旦那様の実家からえびを頂いたので
本格的なえびチリに挑戦してみました~
本格的なえびチリに挑戦してみました~
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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