まるでお店の味♪レアチーズケーキ
☆たかちゃんの料理☆
作り方
-
-
1
-
最初に
☆クリームチーズを常温で柔らかくする
☆バターは溶かしておく
☆粉ゼラチンは50mlの水に入れ15分ふやかす
-
-
-
2
-
ビスケットをビニール袋などに入れ細かく砕きます。砕いたら溶かしたバターを混ぜて型の底に平らに敷いて冷蔵庫で冷やす
-
-
-
3
-
クリームチーズ、砂糖を泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
-
-
-
4
-
先ほどのクリームにレモン汁、牛乳、電子レンジで20秒加熱したゼラチン、生クリーム、サワークリームを順に入れ毎度混ぜる。
-
-
-
5
-
クリームをビスケットが浮かばないようにゆっくり型に流し込みます。
-
-
-
6
-
表面を平らにしたら冷蔵庫で約2時間冷やし固めます。
固まったら完成です！
-
コツ・ポイント
分量を間違えたり適当にしなければ
とても美味しいレアチーズケーキになります！
とても美味しいレアチーズケーキになります！
このレシピの生い立ち
とある喫茶店のレアチーズケーキが大好きで食べたくなったのですが、値段が結構してしまうので、自分で作ってみました！
つくれぽお願いします！
つくれぽお願いします！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆たかちゃんの料理☆
