えびそぼろ
とろです
作り方
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1
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エビの背わたなどあったらきれいに洗う。
細かく切り酒をふっておく。
卵をといておく。
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2
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フライパンに油をしき、エビを炒める。色がすべて変わる前に、卵を流しいれ、お箸４本くらいでくるくるかき混ぜる。
ある程度バラバラになったら、醤油、みりん、塩を入れかきまぜる。汁がなくなり出来上がり
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3
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コツ・ポイント
エビは、小さく切ってね。重曹で洗うっていう方法もあるみたいですよん
大きいエビでも大丈夫ですよ！
大きいエビでも大丈夫ですよ！
このレシピの生い立ち
黄色い食べ物を食べると金運アップ↑なんですって風水で。
エビも入れたら彩がきれいです！
エビも入れたら彩がきれいです！
とろです
