簡単・ポークステーキ！うますぎるぅ～
スピードまゆみん
作り方
-
-
1
-
豚肉を常温に戻す。
-
-
-
2
-
脂との境目の筋を切って、縮み防止。
包丁の背で軽くたたく！
クレージーソルトを両面に振りかける。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクの香りがたつ程度炒めます。
-
-
-
4
-
豚肉を投入！
-
-
-
5
-
裏返して、蓋をして少し蒸し焼きする。
-
-
-
6
-
醤油を2周りかけて、素早くバターを投入。
お肉にからませる。
-
-
-
7
-
お肉を盛り付け、ニンニクとソースもかける。
付け合せの、サラダ・人参・枝豆など盛り付けて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
豚肉は、常温に戻した方がやわらかくなる気がします。
焼き過ぎ注意！です。縮んで硬くなります。
バター醤油ソースを、からめて食べて下さい。
焼き過ぎ注意！です。縮んで硬くなります。
バター醤油ソースを、からめて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
故郷納税の特産品で、立派な豚肉が届いたので、豪快にポークステーキ！を作りました。
子供も旦那も大好きです。牛肉ステーキにも、負けません。
子供も旦那も大好きです。牛肉ステーキにも、負けません。
スピードまゆみん
