とうもろこしのカレー風味炊き込みご飯
作り方
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1
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米は洗ってざるに上げておく。
とうもろこしは包丁で実をそぎ取る。
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2
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炊飯器に①の米を入れ、1合分の目盛の水(分量外)を入れる。
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3
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塩・カレーパウダーを入れ混ぜ合わせたら、とうもろこしの実・芯を入れて炊飯する。
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4
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炊き上がったら混ぜ合わせ、お皿に盛る。
ブラックペッパーとオリーブオイルをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
とうもろこしは芯も入れて炊飯すると味わいが増します。
このレシピの生い立ち
減塩レシピにするために、カレーパウダーを使用しました。
http://ameblo.jp/norikostyle2
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