サクサクチョコチップクッキー

バターを耐熱性のボールに入れてレンジへ。30～40秒
完全に溶けていなくても余熱で溶けるので大丈夫です。

バターのボールに砂糖を全量投入。しっかり混ざったら卵を投入。

バター、砂糖、卵がしっかり混ざったら、ホットケーキミックスとココアパウダーを同時投入。

円柱状にしてラップで包み冷蔵庫へ。30分ぐらい

オーブン余熱180℃で焼き時間は10～12分ぐらい

冷蔵庫に入れた生地を取り出して、2～3ミリでカット。
あとはクッキングシートに並べてオーブンへ。