ランチドレッシング
Description
Ranch Dressing
バターミルクを基本に加えたドレッシング
バターミルクを基本に加えたドレッシング
材料
(10人)
カップ1
バターミルク
カップ1
ガーリックパウダー
ひとつまみ(約小匙1/4)
塩
ひとつまみ
黒こしょう
ひとつまみ
ウスターソース
2滴
タバスコ
適量
シャロットまたはネギ(2本)
シャロット小さめ1個
チャイブ 細かくみじん切り
10本
パセリ 細かくみじん切り
大匙1
ディル葉 みじん切り
大匙1
作り方
-
-
1
-
材料を上から順々に加えバルンウイスクでよくかき混ぜる
-
-
-
2
-
味が薄いと感じる方はマヨネーズ大匙3杯を加え(分量外)リッチな感じに仕上げて下さい
-
-
-
3
-
ラップをして最低4時間、または一晩
冷蔵庫で冷やす
-
-
-
4
-
これはジャム大きな容器1瓶ありますので半量にして作るか、余ったら鶏肉にまぶして衣をつけたりして使い切って下さい
-
コツ・ポイント
混ぜるだけですがかなりハーブが入りますので
好みの量に変えて好みのランチドレッシングをブレンドしてください。
塩は強めのほうが美味しいと思います、最後に味を調節。
シャロットがない場合小口ネギを使って白い部分で代用すればいいです。
好みの量に変えて好みのランチドレッシングをブレンドしてください。
塩は強めのほうが美味しいと思います、最後に味を調節。
シャロットがない場合小口ネギを使って白い部分で代用すればいいです。
このレシピの生い立ち
ランチドレッシングはアメリカで一番人気があるドレッシングと言われています。夏向きかなこの味は。キュウリやゆで卵を入れたサラダなどサマーサラダにどうぞ