ビターな☆生チョコの画像

Description

カカオマスから作る、とってもビターなチョコレート。ダイエット中の方にも食べていただけるかな?ラム酒やバニラビーンズを入れてもGOODhttp://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん

材料

カカオマス
250g
200cc
砂糖
70g
バター
40g
はちみつ
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に生クリームを入れて沸騰させない程度にあたためる。

  2. 2

    1に砂糖とカカオマスとバターを入れて、混ぜながら溶かす。

  3. 3

    2に蜂蜜を入れて混ぜ合わせ、ラップをひいたバットに入れて冷やし固める

  4. 4

    チョコが固まったら、包丁で四角く切り分けて、ココアパウダーをつける。

  5. 5

コツ・ポイント

分離しないように混ぜること!
分離しても、氷水になべ底をつけてしっかり混ぜながら冷ませば、なんとかなります。
簡単に出来るのでチャレンジしてくださいね

このレシピの生い立ち

チョコを使わず、カカオマスのみでチョコが作りたくて。。。
娘のバレンタインの友チョコにと一緒に作ってみました。
レシピID : 330343 公開日 : 07/02/14 更新日 : 07/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート