ぱりぱり春巻きのカスタードフォンデュ

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Description

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

材料 (4人分)

2本
120g
サラダ油
24g
カスタード■
50g
80㏄
砂糖(上白糖)
10g

作り方

  1. 1

    ①春巻きの皮に刻んだバナナや苺ジャム、こしあん等、お好きな具を入れて巻く。

  2. 2

    ②①をオーブンで色が付くまで焼く。または、油で揚げ焼きにする。

  3. 3

    ③カスタード:耐熱器に卵+牛乳+小麦粉+砂糖を入れて撹拌し、ラップをふんわりかぶせ電子レンジ600Wで約2分半加熱する。

  4. 4

    ④器に②と③を盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

中身の具材やソースは何にでもアレンジできるので楽しいです。ちょっとしたパーティやお子様のおやつ等に喜ばれそう♪
クリームチーズや普通のチーズ等、甘くない具材を入れればお酒のおつまみにもなります。
色々アレンジしてみてください☆

このレシピの生い立ち

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
レシピID : 3303431 公開日 : 15/07/18 更新日 : 15/07/19

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