イカのマヨネーズ炒め
ぐうたらイヴォンヌ
作り方
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1
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さばいたイカを食べやすい大きさに切り、塩コショウで揉んでおきます。
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2
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玉ねぎを半分にし、繊維に逆らって１ｃｍぐらいの厚さに切ります。
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3
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先にタマネギをオリーブオイルで炒めます。
少し色が変わったら、イカ・インゲンを入れさらに炒めます。
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4
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コンソメ・マヨネーズ・塩コショウで味を整えながら軽く炒めたら完成♪
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コツ・ポイント
イカだけでも美味しいですが、タマネギを入れることによって甘味が出てさらに美味しくなります(*´∇｀)
インゲンではなくアスパラを使うと、また歯ごたえが違って美味しいよ♪
インゲンではなくアスパラを使うと、また歯ごたえが違って美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズって、どちらかというと冷たいものと和えたり、サラダにかけたり・・・というのが多いですよね。
火を通したらどうなるのかしら？と実験した結果、これがイケた(≧∀≦)
火を通したらどうなるのかしら？と実験した結果、これがイケた(≧∀≦)
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ぐうたらイヴォンヌ
