簡単! 夏☆毎日食べたい＊ささげの天ぷら
Description
ささげを天ぷらにするだけで
こんなに美味しいなんて… !
ぜひ！おつまみにも◎
今が旬！本当に美味しいです !
こんなに美味しいなんて… !
ぜひ！おつまみにも◎
今が旬！本当に美味しいです !
マシェリ＊Emily
作り方
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1
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天ぷら鍋を火にかけ、170℃に熱する。
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2
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天ぷら粉を山盛り大さじ1をボウルに入れる。
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3
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水を少しずつ入れながら
菜箸で混ぜ、
ゆるめのさらさらした
タネを作る。
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4
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ささげの両端を切る。
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5
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すべての両端を切る。
(今回は7個)
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6
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タネにつけて油で揚げる。
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7
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キッチンペーパーを敷いたお皿に盛りつけて完成。
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8
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シンプルに塩で。
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コツ・ポイント
【コツ】
火が通りやすいので、サッと揚げる。
1分ほどで裏返し、計2分ほどで大丈夫です。
【ポイント】
タネはさらさらしたゆるめのものを作る。
ささげの両端は必ず切る。
火が通りやすいので、サッと揚げる。
1分ほどで裏返し、計2分ほどで大丈夫です。
【ポイント】
タネはさらさらしたゆるめのものを作る。
ささげの両端は必ず切る。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの畑で採れた ささげ 。
昨日母が天ぷらにしてくれて
それが美味しすぎて自分で揚げてみました。
最初少し焦げ目がついてしまいましたが、
とても簡単にできました !
父のおつまみにも。
喜んでくれてよかった＼(^-^)／
昨日母が天ぷらにしてくれて
それが美味しすぎて自分で揚げてみました。
最初少し焦げ目がついてしまいましたが、
とても簡単にできました !
父のおつまみにも。
喜んでくれてよかった＼(^-^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マシェリ＊Emily
