☆冷やし中華風そうめん☆の画像

Description

めんつゆに飽きたらこれ!
意外と合うこのさっぱりタレがクセになる☆
簡単ランチにも最適☆

材料 (2人分)

2束(200g)
お好みの具材
適量
【タレ】
50cc
醤油
40cc
30cc
砂糖
大さじ3
レモン汁
小さじ1
ごま油
小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    タレの材料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    砂糖が溶けたら、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    そうめんを湯がく。

  4. 4

    湯がいたらザルにあげ、流水でぬめりをとり冷やす。

  5. 5

    そうめんの水をきる。

  6. 6

    お皿にそうめんと具材を入れ、冷やしておいたタレをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

レモン汁を入れることでさっぱり☆
(ポッカレモンでOK!)
タレが余ったらサラダのドレッシングとしても美味しい!
もちろん、中華麺の冷やし中華にも☆

このレシピの生い立ち

家族に『冷やし中華が食べたい』と言われたけど、そうめんしかなくて作ってみました。
レシピID : 3306465 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/07/24

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