干さない！切り干し大根の作り方
晴々キッチン
作り方
-
-
1
-
大根をスライサーにてスライスする
-
-
-
2
-
大根に塩を加えてまぜ、しばらく放置
-
-
-
3
-
水分が出てきたらぎゅーーーっと絞りジップロックへ入れて冷凍する
-
-
-
4
-
そのまま味噌汁、煮物に♪
さっと湯がいて水分を絞りサラダに入れても♪
まるで切り干し大根のような食感に❤︎
-
コツ・ポイント
水分をよく絞って冷凍すること
このレシピの生い立ち
沢山あった大根の保存にと冷凍したらまるで切り干し大根の様に❤︎そして使いやすい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
