時短☆簡単すぎる(^_^;)カルボナーラ
ときめき博士♪絢乃
作り方
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1
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パスタを時間-2分くらいで茹で、その間に角切りベーコンを中火でじわじわ炒めます。
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2
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脂がとろけて少し焼き目がついたら、パスタのゆで汁をおたま半分加えてちょこっと放置。(写真は玉ねぎ1/4入り)
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3
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パスタの湯をザッときって鍋に戻し、そこへ炒めた具を入れて混ぜます☆
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4
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牛乳とマヨを入れ、中火で牛乳が沸騰するまで火を入れます。ポコポコはじまったらマヨをかき混ぜ火を消します！消します！！！
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5
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マヨを絡め"火を消し"たら、てっぺんに卵を割り入れます。混ぜる前に盛り付ける器をセッティングします。ここから最後の山場！
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6
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卵を、一気にかき混ぜます！5秒くらいで良いです！かき混ぜたら素早くお皿に盛り付けて、出来上がり(ｏ´∀｀)ﾉ☆
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7
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盛り付けたら、最後に黒胡椒を好きなだけガリガリして、完成〜٩(ˊᗜˋ*)و お片付けは後にして早く食べてね♡
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8
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☆アレンジ
マヨを混ぜる時にカレー粉やチリパウダーを加えるとカレーカルボ、チリカルボに！アニスを入れると中華風♪
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9
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☆アレンジ
具材はベーコンでなくても冷蔵庫の余り物を使ってね♪ その場合、炒める時に塩を加えてください♪(貰い画像)
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10
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☆アレンジ
牛乳の時、粉チーズを加えると濃厚に♪より本格っぽくなりますょ(ｏ´∀｀)ﾉ
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☆アレンジ
ベーコンを炒める時アーモンドやカシューナッツを加えて炒めると美味しいょ！この場合卵を混ぜる時に具を入れます☆
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コツ・ポイント
卵を投入する前に必ず！盛り付けるお皿を用意してくださいね♪ 最大の失敗は卵が固まること(^_^;) これだけクリアすれば何の問題もありません！ 黒胡椒は盛った後にガリガリしてね！火を入れると胡椒の風味が飛んでしまうから(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
カルボ作ろうと麺を茹ではじめてから覗いた冷蔵庫…生クリーム無いし色々無いし(^_^;) でもカルボ食べたい…(´・ωﾉ|壁 そんな時に生まれたなんちゃってカルボ（笑）カレー粉やチリパウダーでアレンジ簡単☆ 一度作れば覚えられちゃうレシピ☆
ときめき博士♪絢乃
