我が家の冬瓜煮♡
作り方
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1
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*印の調味料をボウルもしくは袋に入れ、手羽元を漬け込む(約30分〜1時間)
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2
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冬瓜、豆腐を好みの大きさに切ったら鍋に具材が浸る程の水を入れ、ほんだしを加えたら煮込む
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3
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煮込んだ手羽元のつけダレごと鍋に入れ煮込む
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4
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煮込んだら味を見て、ほんだしとうすくち醤油で調整し完成♡
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コツ・ポイント
手羽元や手羽先もも肉を切ってもOk♡
鳥のの旨みが出て美味しいです♡
鳥のの旨みが出て美味しいです♡
このレシピの生い立ち
冬瓜は痛むのも早いので使い切るには、もってこいの煮込み料理♡