白子のフライの画像

Description

鱈の白子にパン衣をつけて揚げます。ソースは、トマト、チリ、とんかつ、ポン酢、、、お好みで。

材料 (2人分~)

大きめ3個
パン粉
30g
にんにく
1/2片
パセリ
大匙1
塩こしょう
卵&小麦粉
卵1+粉大匙2程度

作り方

  1. 1

    白子は軽く水で洗う。

  2. 2

    パン粉に刻んだにんにくとパセリを混ぜる。

  3. 3

    卵と粉をあわせ、白子をくぐらせる。パン粉を付ける。

  4. 4

    油で揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 33102 公開日 : 01/10/28 更新日 : 01/10/28

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