鶏肉、卵、ブロッコリーのマヨチリ炒め
Description
マヨチリソースと卵がよく合った優しい味わいです♪ 丼にしても◎
ぽんぽんmama
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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ブロッコリーはスチーマーなどで1分加熱します。
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2
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溶き卵を作り、オリーブオイル（小さじ1）を熱したフライパンでスクランブルエッグを作り、ボウルに取り出します。
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3
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★の調味料を合わせておきます。
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4
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鶏肉にクレイジーソルトを振り、オリーブオイル（小さじ1）を熱したフライパンに皮目を下にして入れ、両面に焼き色をつけます。
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5
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蓋をして10分ほど蒸し焼きにします。鶏肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
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6
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卵とブロッコリーを加えてマヨチリソースを絡め、サッと炒めて完成です。
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コツ・ポイント
卵とブロッコリーは2回加熱するので、最初に加熱しすぎないよう気をつけます。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを使いたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
