お結び大福小鉢の納豆盛り
作り方
コツ・ポイント
柔らかく動かしやすい生地ですがそっと擦るように押して凹ませて小鉢のように作る。納豆を入れるとき口を大きく広げて入れるか小さいスプーンの先等で入れるかするといいと思います。
このレシピの生い立ち
ギュウヒで押し飯を包み込みご飯の入った大福を作ったのが始まりです。大福餅の球形。それを潰してお煎餅型。帯状にしてクリーム形。固まるまでは動かせるので召し上がるとき具を包んだり色んな形に出来る生地を使い今度は器状にしオカズを入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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