ポテサラリメイク！満腹肉巻きコロッケ✩
ペンギンの嫁
作り方
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1
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余ったポテトサラダを大きめに等分する。好きな大きさでオッケー♪
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2
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豚肉に塩コショウで味をつけ、成形したポテサラに巻く(多少隙間があっても気にしない！)
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3
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茶こし等を使って、片栗粉を全体にまぶすと楽ちんです✩
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4
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卵→パン粉の順で衣をつける
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5
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180度の油で揚げる。
衣が美味しそうな色になったら完成✩
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6
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切る場合は、包丁の先を立てて刺すようにして切込みを一箇所いれるといいです！
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7
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キャベツやレタスを添えて、お好きなソースで召し上がれ(*´∀`*)
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コツ・ポイント
ポテサラがゆるい時は、いもや人参等をを足して調整してください。
揚鍋が浅いものしかない時は、ボール状ではなく小判形でいきましょう！
※ポテサラの水分が多いと、揚げてる時に破裂することがあるので、調理中は周囲に注意！！
揚鍋が浅いものしかない時は、ボール状ではなく小判形でいきましょう！
※ポテサラの水分が多いと、揚げてる時に破裂することがあるので、調理中は周囲に注意！！
このレシピの生い立ち
地元のちょっとした料理コンテストに出品！いつも腹ぺこな主人に喜んでもらえるように、めっちゃデカくしたら喜ばれました✩でも一個でお腹いっぱい(笑)飽きは来ない！！しかも簡単で失敗もしません！豚はお好みで厚さや種類を変えて(豚小間でもいける！)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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