真鯛のカレームニエル

真鯛の表面に切り込みを入れて塩・こしょうを振る。

●は混ぜ合わせておく。

野菜は食べやすい様に切る。

真鯛にまんべんなく●をまぶす。

フライパンにバターを入れて溶けたら両面を焼く。(野菜も入れて)

②のフライパンに☆を入れて器に盛った真鯛にかける。