果肉たっぷり桃まるごとゼリー
作り方
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1
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写真のように桃の器を作るようにカットして種をスプーンでゆっくり丁寧にくりぬきます。
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2
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ゼリー液を作り、あら熱がとれたら種をきれいにくりぬいたとこに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
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3
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ゼリーが固まったらふたをしてラップで包んで冷蔵庫で冷やして完成。
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コツ・ポイント
桃は繊細なのでやさしく扱うことかな。
桃の切断部分にもレモン汁をぬって、酸化防止をした方がいいです。ゼリーはお好みで砂糖を加えてもいいかも。
桃の切断部分にもレモン汁をぬって、酸化防止をした方がいいです。ゼリーはお好みで砂糖を加えてもいいかも。
このレシピの生い立ち
桃好きな旦那の誕生日に考えました~。ケーキよりシンプルに桃を食べるのが好きみたいなので。少しでも果汁を逃さずに贅沢食べができて、大満足してくれました~。