きゅうりの佃煮の画像

Description

これだけで ご飯食べられます!

材料

3キロ
〇塩
一握り程度
たかのつめ
5本
しょうが
2パック
ザラメ(砂糖)
150グラム
醤油
150cc
200cc
みりん
50cc
50グラム

作り方

  1. 1

    きゅうりを切って塩漬けにする     塩は きゅうり3キロに対して一握り 程度 半日くらい 漬ける

  2. 2

    塩漬けしたきゅうりを水切りする(しっかりきゅうりをしぼる)

  3. 3

    ☆塩昆布☆意外全部フライパンに入れて煮る。水分が無くなるまで 焦がさないようにかき混ぜながら煮て下さい

  4. 4

    そのまま 冷めるまで置く  冷めてから塩昆布を混ぜて 出来上がり

  5. 5

    小分けして 冷凍室に入れて置けば いつでも たべられますよ☺

コツ・ポイント

なんもないです ただ切って混ぜて煮るだけ 簡単だけと美味しいよ

このレシピの生い立ち

会社人に教えて貰った お気に入りのレシピです
レシピID : 3315843 公開日 : 15/07/25 更新日 : 15/07/25

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