ざる蕎麦にカレーつけダレで夏をのりきる!

ざる蕎麦にカレーつけダレで夏をのりきる!
いつものタレからちょっと変えてカレー味に。

材料 (2人分)

ざる蕎麦(タレ付き)
2人分
カレールー
1かけ
2カップ
砂糖
小さじ1/2
具材
適量

1

ざる蕎麦を茹でます。今回はタレ付きの市販のものです。お手軽ですね。

2

小鍋に水とざる蕎麦に付いていたタレの半量を入れて温めます。沸騰の直前に火を止め、カレールーを入れてぐるぐる混ぜます。

3

写真

カレーのタレは少しサラサラで甘めの方が僕は好きです。お好みでどうぞ。

4

茹で上がったざる蕎麦を器に盛り、野菜をトッピング。今回は冷蔵庫にあった、ゴーヤ、人参、胡瓜、ネギです。

5

完成です!夏はカレー味につきます!

コツ・ポイント

いつも、多めに作ってます。今回は、余ったたれにラタトゥイユを少し入れて、ごはんを入れて、カレー味のリゾットにしました。

このレシピの生い立ち

今日はざる蕎麦だ!って宣言したら、子供達からクレームが…。それなら…とカレー味にしたら大好評!
レシピID : 3316924 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/07/26

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