えっ！？揚げ大根♪
みどれんじゃぁ
作り方
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1
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大根は厚さ８ミリ位の輪切りにします。両面、包丁で十文字を入れておいて下さい。 皮は剥かない方がおいしいです。
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2
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油で揚げます。竹串や箸で刺してみて、火が通っていたら、OKです。 油で揚げる前に火の通りが心配ならレンチンしてね
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3
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刻みねぎ、かつお節を散らして、お好みのだししょうゆなどをかけて、揚げたてを召し上がれ～～
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コツ・ポイント
大根の皮は、むかないほうが、おいしいです。
ちゃんと揚がるか心配でしたら、揚げる前にレンチンしてくださいね＾＾それで揚げる場合は、水分を必ず拭き取って下さいね。
ちゃんと揚がるか心配でしたら、揚げる前にレンチンしてくださいね＾＾それで揚げる場合は、水分を必ず拭き取って下さいね。
このレシピの生い立ち
大量の大根を巣が入る前に何とかしなきゃ･･と思って！！
作ってくれた方には申し訳ないけど、ダメもとで試してみようと挑戦してみたら、なんと、うまかった＾＾♪自分でも、びっくり＞＞
作ってくれた方には申し訳ないけど、ダメもとで試してみようと挑戦してみたら、なんと、うまかった＾＾♪自分でも、びっくり＞＞
みどれんじゃぁ
