おばあちゃんのいものあぶらみそ
Description
どこか懐かしくて素朴な料理。パパも子供達も大好きです。
CAZY
材料
（約3人分）
作り方
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1
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じゃがいもを塩（分量外）を入れて水から皮のままゆでる。
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2
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じゃがいもを茹でている間に鍋にあぶらをいれ、みそ、砂糖を入れて色が濃くなってくるまで炒める。
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3
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茹で上がったじゃがいもをざるにあげて、熱いうちに2の鍋に入れてからめてできあがり！
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コツ・ポイント
じゃがいもを茹ですぎるといもがパンクしたようになってしまって、味噌とからめるときに崩れてしまうので気をつけてください。我が家では甘めに味付けをするので、味噌を炒める時に味を見ながらお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらったレシピです。主人の実家に行った時に、たまにご馳走になっていたのですが、子供達も美味しそうにパクパク食べるので教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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CAZY
