薄力粉で♪簡単ベーグル
夏だるま
作り方
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1
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大きめのボールに水とイーストを入れ軽く混ぜる。
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2
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そこに他の材料を全て入れ、粉っぽさが残っていいので菜箸でぐるぐる混ぜる。
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3
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次は粉っぽさなくなるまで、ヘラや大きいスプーンで混ぜる。
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4
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粉っぽさが無くなれば手でこねる。
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5
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生地を2〜3等分し、それぞれの生地を手のひらで丸く整える。その上に堅く絞った濡れ布巾をかけて10分ほど休ませる。
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6
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生地を棒状に伸ばし、ドーナツのような形にする。
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7
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お湯を40〜50度くらいで沸かす。そこにあれば蜂蜜を大さじ2ほど入れる。
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8
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生地を片面1分くらいずつ、両面茹でる。茹でたらクッキングシートを敷いた鉄板の上にお湯を切って並べる。
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9
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200℃にしておいたオーブンで12〜15分ほど焼く。
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10
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
生地はよくこねてくださいね！
このレシピの生い立ち
ベーグルが食べたくなりましたが強力粉が無かったので薄力粉で♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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夏だるま
