簡単!裾野♡サモサ

簡単!裾野♡サモサ

Description

裾野市茶畑にある本格インド料理店のサモサを再現してみました

材料

あん
鶏もも肉
100g
豚ロース肉
100g
砂糖(グラニュー糖)
大さじ1
小さじ1
しょう油
大さじ1
大さじ1
具材
じゃがいも
小1個
チーズ(ピザ用)
20g
100g
お湯
70cc
ブルストソース(カレーケチャップ)
ケチャップ
大さじ2
小さじ1/2

作り方

1

写真

①中力粉にお湯をかけながら混ぜ
②スプーンでこねてさまします
③20個に分けて打粉たっぷりで伸ばします

2

写真

①挽肉器で肉を挽く
②調味料を混ぜあんを作る
③ジャガイモをチンして5mm角切
④あんと具材を包む

3

写真

①170℃の油で小麦色まで揚げ
②完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

裾野市茶畑にある本格インド料理店のサモサを再現してみました
http://hitosara.com/0005033412/photo/0005033412I5.html
[QID:53554]
レシピID : 3318418 公開日 : 15/08/14 更新日 : 15/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」