キスのピカタ
Description
開きを使ってお手軽なピカタを作りました。
人気検索で1位になりました。ありがとうございます。
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うおいち
材料
（2人分）
作り方
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1
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キスの開きに塩・胡椒を振りかけ、置いておく。
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2
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卵を溶き、パルメザンチーズを入れて混ぜる。
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3
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①に小麦粉を薄くまぶし、②にくぐらせる。
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4
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オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く。
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5
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焼き上がれば、付け合せ野菜と一緒に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
溶き卵に青ノリやゆかりを混ぜると和風に、すりおろしニンニクやカレー粉、パセリを加えると洋風にアレンジできます。
このレシピの生い立ち
キスの開きは、手に入りやすく、作り方も簡単なのでお手軽にできる料理です。
うおいち
