フレッシュほうれん草のオイルかけパスタ♪
おから星人
作り方
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1
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ほうれん草は手でちぎって、葉を1枚づつにしたり、長いのは半分にちぎったりして、よく洗う。にんにくは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
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2
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パスタをゆでる間に、フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて、こんがりするまで熱していく。最後に塩を放り込む。
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3
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皿に茹で上がったパスタを盛って、ほうれん草を盛ったところへ、2を熱々の状態で、ジュ～ッとかけて、できあがり♪
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コツ・ポイント
カリカリベーコンを目指すと、より美味しいでしょう♪
このレシピの生い立ち
畑でとれたての、新鮮ほうれん草をもらいました(*^^)v若いのがた～くさん混じっていて、これ、生で食べれる！っと思い、ほうれん草のカリカリベーコンサラダの発想で、パスタに仕立ててみました♪たっぷりオイルもサラッとして、こりゃ旨んまい(*^^)v
おから星人
