野菜たっぷり!メキシカンタコス

野菜たっぷり!メキシカンタコス

Description

夏のおもてなしは、ワイワイ楽しいタコスパーティーに決まり♪
シャキシャキ、パリパリの食感がGood!

材料 (12個分)

ブロッコリー スーパースプラウト
50g
タコス皮(ハードシェル)
12個
牛ひき肉
300g
アボカド
1個
トマト
1/2個
ピーマン
1個
細切りチーズ
80g
サラダ油
小さじ1
サルサソース
お好みの量
A
小さじ1
小さじ1
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    フライパンでサラダ油を熱し、牛ひき肉を炒める。

  2. 2

    1に火が通ったら油分をキッチンペーパー等でしっかり拭き取る。Aで味を付ける。

  3. 3

    アボカド、トマト、ピーマン、香菜は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    2、3、細切りチーズ、ブロッコリー スーパースプラウトをそれぞれ皿に盛って食卓へ。

  5. 5

    好きな材料をタコス皮にのせ、最後にサルサソースをかけて食べる。

コツ・ポイント

パラパラの仕上がりにするため、牛ひき肉は味つけ前に油分をしっかりと拭き取ってください。皮のパリパリ感を楽しむため、野菜の水分もしっかりとり、食べる直前に皮に包んでください。タコスの皮が手に入らない場合はトルティーヤでも代用できます。

このレシピの生い立ち

栄養たっぷりの野菜「ブロッコリースーパースプラウト」を使った、暑い夏を元気に乗り切るレシピを考えました。
スーパースプラウトは洗浄済みのため、洗う必要がなく、タコスの皮のパリパリ感を損ないません。
レシピID : 3320379 公開日 : 15/08/07 更新日 : 15/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真

2016年5月3日

おいしくできました!初タコスで病みつき♪

よかったです!タコスは野菜たくさんで、おいしいですよね♪

写真

2016年2月25日

ミンチの味付けの参考に☆カレー風味で美味しい!次はタコス作ります

レポありがとうございます!タコスもぜひお試しください ^^

写真

2016年2月17日

またまた作りました〜☆今回はシャキシャキもやしも追加で♡超美味♪

リピうれしいです ^^ つくれぽありがとうございます♡

写真

2016年2月3日

初れぽ

アボカド出し忘れ(汗)。でも新鮮野菜たっぷりで超美味でした〜♡

つくれぽありがとうございます!色鮮やかな素敵な食卓ですね♡

コメントを書くには ログイン が必要です