チーズと青じその豚バラ巻き
kyoka2007
作り方
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1
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青じそは縦に半分、スライスチーズは6等分に切る。
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2
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豚バラ肉を半分の長さにたたみ重ね、青じそ(1/2枚ずつ縦に)・チーズの順に重ねてくるくる巻く。
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3
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わきからチーズがはみ出ないようにギュッと押さえ、塩胡椒して馴染ませる。
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4
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豚肉の巻き終わりを下にして、転がしながら火が完全に通るまでじっくり焼く。
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コツ・ポイント
青じそ・チーズの量はお好みで。
豚バラから油が出るので、油はひきませんでした。
豚バラから油が出るので、油はひきませんでした。
このレシピの生い立ち
半端に余った豚バラ肉、常に冷蔵庫に入っている青じそとスライスチーズ、本当はフライにしたかったけど、夏の揚げ物は暑くてツライのでフライパンで焼きました。
kyoka2007
