簡単 オクラの素焼き
キョウギョウハ
作り方
-
-
1
-
塩でオクラを下処理の後、キッチンペーパーで水気を拭いて、半円形のように半分に切る
-
-
-
2
-
フライパンに油を入れて、オクラの切り目をしたにして、火を入れる
-
-
-
3
-
オクラの色が鮮やかな緑になったら、ひっくり返して、切り目を上にして、しばらく焼く
-
-
-
4
-
両面ともすこし焦げ目が出たら、お皿に入れる
-
-
-
5
-
味ポンをつけるだけで、美味しくいただける
-
コツ・ポイント
1、水気をしっかり拭くこと
2、油をすこしだけでいいので、入れすぎると油濃くて、夏には向いてないかも
2、油をすこしだけでいいので、入れすぎると油濃くて、夏には向いてないかも
このレシピの生い立ち
生のが苦手で、いろんな加熱方をやってみたら、こっちのほうが一番美味しくいただけたから、ご紹介したいなと思って、アップしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
