ブラジリアン アイスコーヒー
Description
カシスの程よい甘酸っぱさとコーヒーのコクと苦味が調和した、ブラジル発祥のコーヒー!
材料
(1人分)
「フォルティシオ・ルンゴ」
1個
カシスシロップ
8 ml
ペリエ
40 ml
氷
適量
作り方
-
-
1
-
「フォルティシオ・ルンゴ」1個を使ってルンゴでコーヒーを抽出す(110ml)。
-
-
-
2
-
コーヒーに氷を加えて冷たくなるまでかき混ぜる。冷たくなったら氷は取り除いておく。(シェーカーに氷を入れよく振ってもよい)
-
-
-
3
-
別のグラスにカシスシロップを入れ、氷を入れて、その上に2で冷やしたコーヒーを注ぎいれる。
-
-
-
4
-
3のグラスにペリエを注ぎいれる。
-
コツ・ポイント
カシスとコーヒーの相性は、ぴったり。コーヒーをよく冷やしておくのがポイントです。
このレシピの生い立ち
炭酸のさわやかなのど越しが、夏にぴったりなアイスコーヒーレシピです。