鶏むね肉をジューシーにする方法
ゆーりーず
作り方
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鍋または大きなボウルな鶏むね肉を入れ、たっぷりの炭酸水または水に20分ほど浸す。あとは普通に料理するだけ！
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コツ・ポイント
炭酸水はお肉の繊維を壊すらしい！
このレシピの生い立ち
テレビでやったいたので覚書として。
(
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395万
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鍋または大きなボウルな鶏むね肉を入れ、たっぷりの炭酸水または水に20分ほど浸す。あとは普通に料理するだけ！