トマト・パプリカ・挽肉で♡彩りピザ
くらくらら
作り方
-
-
1
-
レシピNO.2794611のパン生地を用意します。ガス抜きが終わったら、ピザ生地らしく丸く薄い形にします。
-
-
-
2
-
生地を二次発酵させている間に、トマトソースと味付肉を作ります。また、この時にオーブンを200℃に温めておきます。
-
-
-
3
-
まず、トマトソースを作るために、トマト、パプリカを1cm角の大きさに、青唐辛子を輪切りにします。
-
-
-
4
-
3で切った野菜をボウルに入れ、バジル、オレガノ、ガーリックチップ、オリーブオイルを加え、よく混ぜます。
-
-
-
5
-
塩胡椒で味を整え、トマトソースを完成させます。＊ガーリックは少し多いくらいがおすすめです。
-
-
-
6
-
次に、味付肉を作ります。
-
-
-
7
-
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚挽肉を入れて炒めます。
-
-
-
8
-
この時、オレガノ、クミン、塩で、しっかりと味が付くように味を整えます。火が通ったら、味付肉は完成です。
-
-
-
9
-
オーブンが温まったところで、二次発酵させておいたピザ生地を10分焼きます。この時、まだ具材はのせません。
-
-
-
10
-
ピザ生地が焼けたら、オーブンから取り出し、トマトソース、味付肉を満遍なくのせます。
-
-
-
11
-
最後に、チーズを全体を覆うくらいのせ、再びオーブンに入れて5分焼きます。
-
-
-
12
-
オーブンから取り出し、お皿に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
ピザ生地は、平らにするか、中心が少しくぼむようにしてください。
このレシピの生い立ち
ピザを自分好みの具材、味付けで食べたかったので作ってみました♡いろいろアレンジが出来そうなレシピだと思います♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
