焼きナスのだし茶漬け♥
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作り方
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1
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だし汁を準備する。鰹と昆布等でとった出汁の方がおいしいですが、本だし等でもOK。
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2
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茄子はグリルで焼き、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
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3
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きらり流れ星さんのレンジ茄子はお手軽でオススメです(レシピID:863142)
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4
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ごはんに茄子を乗せだし汁をかける。お好みでワサビと黒胡椒をかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
ワサビたっぷりでツンとなるくらいがおいしいです。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない日に作ったらおいしかったので。季節の物をしっかりとって、エネルギーチャージ♪
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