簡単♪カルボナーラ
ｈｉｔｏｍｙ
作り方
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1
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生クリーム、牛乳、粉チーズを合わせ、軽く混ぜる。
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2
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にんにくは薄切りにし、ベーコンとほうれん草は食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、少し色が付くまで炒める。
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4
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ベーコンとほうれん草を入れて炒め、１で混ぜた生クリーム、牛乳、粉チーズを加えて、 チーズが溶けるまでゆっくりとかき混ぜる。
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5
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塩、コショウ、あらびきコショウで味を調え、茹でたパスタを入れてソースと絡める。
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6
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火からおろし、といた卵を加えてパスタと絡める。
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コツ・ポイント
卵は火からおろしてから加えないと固まってしまいます。。某居酒屋風に、パスタをきしめんに変えてみても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
友達のお母さんからのレシピをちょっとアレンジして。。
初めてカルボナーラ作りましたが、美味しくできました＾＾
初めてカルボナーラ作りましたが、美味しくできました＾＾
ｈｉｔｏｍｙ
