市販のジュースで簡単おしゃれな2層ゼリー
作り方
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1
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【ヨーグルトゼリー】
粉ゼラチンは、大さじ1の水でふやかしておく。
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3
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ボウルにヨーグルトを入れ泡立て器で滑らかになるまでよーく混ぜる。
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4
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小鍋のゼリー液をボウルに少しずつ加え、泡立て器でよーく混ぜあわせる。
粗熱をとる。
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5
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お好みの器に、茶漉しで漉しながら注ぐ。
漉すと、なめらかになります。
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6
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【オレンジゼリー】
粉ゼラチンは、大さじ2の水でふやかしておく。
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7
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耐熱ボウルにオレンジジュース・きび砂糖を加えレンジで30〜40秒加熱砂糖を溶かし混ぜる。
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8
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ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱し、加え溶かし混ぜる。
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9
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固まったヨーグルトゼリーの上から、ゆっくり流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら、お好みのトッピングをする。
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コツ・ポイント
上のオレンジゼリーは、粗熱をとり冷ましてから注ぐようにして下さい。
キレイな2層にするコツは、ヨーグルトゼリーをしっかり冷やし固める事です。
キレイな2層にするコツは、ヨーグルトゼリーをしっかり冷やし固める事です。
このレシピの生い立ち
お中元で頂いた、100%果汁のジュースがたくさんあるので2層のゼリーにして冷んやりスイーツを作ってみました。