オクラの豚肉巻き
作り方
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1
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オクラのうぶ毛を塩でこすり、水洗いしたらヘタの部分をカットする。
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2
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オクラに豚肉をくるくる巻きつけ、塩コショウをする。魚焼きグリルで7〜8分焼く。
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コツ・ポイント
今回はロースで作りました。魚焼きグリルとアルミホイルを使って焼くので、洗い物が出なくて楽チンです。
アルミホイルは一度クシャっとしてから広げて使ってください。ホイルと接している部分が焦げやすいので、接触面を減らすといいと思います。
アルミホイルは一度クシャっとしてから広げて使ってください。ホイルと接している部分が焦げやすいので、接触面を減らすといいと思います。
このレシピの生い立ち
子どもがオクラ嫌いで、お肉でごまかしたら食べるかな?と思い作ってみました。